Fromage Frais et Croûte Naturelle

Fromage Frais et Croûte Naturelle

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CHEVROTIN 36,90 € Kg

CHEVROTIN 36,90 € Kg

<p>Fromage AOP qui peut vous faire penser au Reblochon AOP sauf qu'ici c'est un lait de chèvre qui est utilisé!</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 1,84 €
FÊTA DE LOUISE 37,50 € Kg

FÊTA DE LOUISE 37,50 € Kg

<p>Une manière de faire différente de la Feta telle qu'on la connaît en Grèce, plus douce, en chaud ou en froid!</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 1,88 €
FETA GRECQUE 28,50 € Kg

FETA GRECQUE 28,50 € Kg

<p>Fromage très spécifique conservé en saumure, peu se déguster chaud ou froid, délicieux sous le grill!</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 1,43 €
BONDE DE SOLOGNE (1/2)

BONDE DE SOLOGNE (1/2)

<p>Fromage cendré, texture ferme et lisse, note lactique bien présente.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 3,50 €
BOUYGUETTE

BOUYGUETTE

<p>Fromage lactique assez doux, très agréable.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 6,50 €
BUCHE DE MEAN (1/2)

BUCHE DE MEAN (1/2)

<p>Travaillé dans le moule traditionnel de l'AOP, ici vous avez un produit plus doux en terme d'arômes et de saveurs.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 7,90 €
CHAROLAIS (1/2)

CHAROLAIS (1/2)

<p>Texture ferme, saveur fraîche, des notes de noisette, goût plus fort avec le temps.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 5,15 €
COMPOSTELLE

COMPOSTELLE

<p>Dans l'esprit d'un grand Rocamadour avec ce signe distinctif des pélérins... Buen Camino!</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 5,75 €
COURONNE LOCHOISE (1/2)

COURONNE LOCHOISE (1/2)

<p>Texture fine, croûte cendrée laissant évoluer le fromage, saveur de fruits secs de noix et noisettes.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 3,85 €
CROTTIN DE CHAVIGNOL

CROTTIN DE CHAVIGNOL

<p>Fromage AOP, le plus connu des crottins, au fil de l'affinage il ira d'un duvet blanc à une croûte fleurie de bleu.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 4,05 €
GUÉRANDAIS

GUÉRANDAIS

<p>Produit assez frais avec une douce salinité sur la croûte.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 5,15 €
LINGOT À LA FEUILLE

LINGOT À LA FEUILLE

<p>Chèvre cendré enrobé dans une feuille de châtaignier laissant découvrir un très bon produit de la fromagerie du Samson.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 8,15 €