Pâte Molle à Croûte Lavée

Pâte Molle à Croûte Lavée

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BOU D'FAGNES 27,75 € Kg

BOU D'FAGNES 27,75 € Kg

<p>Une croûte gentiment odorante mais une pâte donnant des notes légères et subtiles.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 1,39 €
FORT D'AMBLETEUSE 36,50 € Kg

FORT D'AMBLETEUSE 36,50 € Kg

<p>Une croûte lavée au cidre donne un toucher un peu collant, une pâte ferme et un caractère bien présent.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Oeuf.</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 1,83 €
LIVAROT 34,90 € Kg

LIVAROT 34,90 € Kg

<p>Fromage AOP appelé aussi "Colonel", croûte fine mais présente dévoilant une pâte souple et un peu collante.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 1,75 €
MALMEDY 32,90 € Kg

MALMEDY 32,90 € Kg

<p>Une pâte souple sous une croûte légèrement prononcée.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 1,64 €
MAROILLES 30,75 € Kg

MAROILLES 30,75 € Kg

<p>Pavé typique du nord de la France pour ce fromage AOP de caractère, un coeur toujours ferme mais généreux!</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 1,54 €
MUNSTER 29,40 € Kg

MUNSTER 29,40 € Kg

<p>Fromage AOP avec une croûte "sablée", arôme bien présent et saveur pouvant être assez forte.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 1,47 €
PAVE DE CALAIS 34,50 € Kg

PAVE DE CALAIS 34,50 € Kg

<p>Coloration obtenue avec le rocou (produit naturel), pâte assez souple, intensité moyenne.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Oeuf.</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 1,72 €
PAVÉ DE STOUMONT 31,95 € Kg

PAVÉ DE STOUMONT 31,95 € Kg

<p>Une croûte fine mais prononcée pour enrober une pâte souple et généreuse.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 1,60 €
PONT L'EVÊQUE 30,50 € Kg

PONT L'EVÊQUE 30,50 € Kg

<p>Fromage AOP, une croûte assez fine et douce pour une pâte assez ferme de caractère.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 1,52 €
POTEAUPRÉ 29,95 € Kg

POTEAUPRÉ 29,95 € Kg

<p>Crôute un peu relevée, pâte souple et crémeuse.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 1,50 €
ROSSO DI LANGA 30,80 € Kg

ROSSO DI LANGA 30,80 € Kg

<p>Texture très souple voire crémeuse, une croûte brossée pleine de douceur.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 1,54 €
SOUMAINTRAIN 40,00 € Kg

SOUMAINTRAIN 40,00 € Kg

<p>Fromage IGP proche de l'Epoisses AOP mais avec un affinage sans apport d'alcool.</p><br><br><p>Allergènes :</p><br><p>*Tous les fromages et desserts lactés sont réalisés à partir du lait, produit exclusivement d’origine animale qui est le résultat de la traite ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il est recueilli proprement et ne contient pas de colostrum. La dénomination « lait » sans autre indication est réservée au lait de vache, s’il s’agit d’un autre animal alors il est mentionné (chèvre, brebis, bufflonne).</p>
Prix 2,00 €